结合现代药理研究对人参认识

提要结合现代药理研究对人参的药理作用以及化学成分、商品名称、鉴别特征作了简单的介绍和概念详解，以便于在临床上正确使用人参。

关键词人参；药理作用；商品名称；鉴别特征；化学成份

人参为五加科人参属植物人参PanaxginsengC.A.Mey的根。中医认为，人参味甘，微苦，性微温，有大补元气、止咳生津、调营养卫之功能。《神农本草经》记载，人参能“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸……”，人参在临床上一直以能治疗慢性虚证而著称，在临床被广泛应用。但是，多数人对人参认识不够全面，往往不能对证治疗疾病，达不到预期的治疗效果，应用不当甚至出现玫瑰疹、瘙痒、鼻衄、头痛、眩晕、体温升高等不良反应，出血是人参急性中毒的特征［1］。由于人参的重要药用价值及经济价值，故对人参的研究早已为各国学者所重视。现结合人参的现代药理研究对人参的商品名称、鉴别特征、化学成分、药理作用简述如下。

1商品名称及鉴别特征

1.1野山人参：根状茎上部四面密生芦碗，根状茎下部具有较长的或略弯的圆芦，习称“雁脖芦”，主根上端有细密而深兜的螺旋纹。人参的年限越久，螺旋纹越深。中部和下部一般光而少皱纹，须根粗细均匀，稀疏而长，不易折断，软如皮条状，称“皮条须”。须根有较多的疣状点，称“珍珠点”。市场少见，价格昂贵。

1.2移山人参：体形略同野山人参，但是根下部比野山人参肥大，螺旋纹粗而浅，常延续到主根中部，须根略软而珍珠点较少，细根与根须常用线扎成鼠尾状。

1.3园参：人工培植的家种人参，称“园参”。本品特征：主根身长，上端有粗横纹，不显螺旋状，体周均有横纹，须根形似扫帚，短而脆，易折断，须根上的疣状点（珍珠点）小而极少。

园参由于加工不同而有多个品种：

1.3.1红参：质坚，体重且脆，顶端芦碗正，颈粗且短，断面平坦，角质状，中心有浅棕色的圆心，分支3～4条。

1.3.2边条红参：主根短，支根较长，身径圆，分支少，一般1～2条分支。芦碗不正略小，一般碗状茎痕4～5个。

1.3.3白糖参：园参经水烫，浸糖水内而后干燥的称“白糖参”，质重而脆，颈细，体周明显见到糖的结晶状物，断面平坦，有糖质状粉性，黄白色，中心有放射纹。

1.3.4全须白人参：质脆体实，芦碗细长，断面白色，有放射状花纹，分支顺直。

1.3.5生晒人参：质松，体粗而芦颈略细，表皮纵纹深而环纹浅，断面平坦，色白，有放射性裂隙。

1.3.6白干参：外形略同生晒参，但表皮除去，皮色比生晒参淡，质实而略重，无须根及支根，断面色白，有放射花纹，呈带芦断状。

1.3.7掐皮参：外形略同移山人参，质实而脆，断面白色，有放射状花纹。

1.3.8大力参：外形似红参，芦细，体粗而短，质硬而脆，断面平坦，角质状。

1.4朝鲜参：产于朝鲜，商品分为朝鲜红参和朝鲜白参。

1.4.1朝鲜红参：生有双马蹄芦与肩齐，称“粗颈”。质坚而重，粗颈芦短，上部显黄色，断面角质光亮，有菊花纹，气香浓。

1.4.2朝鲜白参：体呈圆柱形，短而粗，略有分支，无须根，有细根残痕，表面黄白色，有浅棕色细纹，质松，断面有圆心，气微香［2］。

2化学成分

参考有关资料对人参中所含的化学成分分析，人参中含有人参皂甙、多种氨基酸、糖类、低分子肽类、有机酸、脂肪酸、维生素B、维生素C、菸酸、胆碱、果胶、微量元素等。皂甙是人参生物活性的物质基础。单体有人参皂甙Ro、Ra、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1等。红参另含特有的成分20（s）—人参甙Rg3、20（R）—人参甙Rg2、20（R）—人参甙Rh1、人参甙Rh2及挥发性成分人参炔三醇［3］。人参皂甙在人参叶、花、茎、种子中均含有［4］。

3药理作用

3.1对中枢神经系统的双向调节作用：人参能加强大脑皮质的兴奋过程和抑制过程，使兴奋和抑制二种过程得到平衡，使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复，人参皂甙小剂量主要表现为中枢兴奋作用，大剂量则转为抑制作用［5］。从人参所含有效成分分析，人参皂甙Rb类有中枢镇静作用，Rb1、Rb2、Rc混合皂甙有安定作用，Rg类有中枢兴奋作用，Rg1有抗疲劳作用［1］。

3.2人参的“适应原”样作用：人参对物理的、化学的、生物的各种有害刺激有非特异性的抵抗能力，使紊乱的机能恢复正常［5］，主要表现在血压、肾上腺、甲状腺机能和血糖方面的双向调节作用。