冬虫夏草化学成份

冬虫夏草化学成份：

冬虫夏草含水分10.84%，脂肪8.4%，粗蛋白25.32%，粗纤维18.53%，碳水化物28.90%，灰分4.10%.脂肪含饱和脂肪酸13.00%，不饱和脂肪酸82.2%.此外，还含虫草酸约7%，是奎宁酸的异构物。（医学网搜集整理）又含冬虫夏草素，是一种淡黄色结晶粉末，在试管内能抑制链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、猪出血性败血症杆菌及葡萄状球菌的生长。另含维生素B120.29微克/100克。