二萜的物理性质和化学性质

　　二萜的物理性质和化学性质：

　　一、物理性质：

　　1.性状：单萜和倍半萜——多油状液体，少数固体结晶；具有挥发性及特意香味。

　　随水蒸气蒸馏——沸点随C5单位数，双键数，含氧官能团数的增加而升高；倍半萜和二萜——多固体结晶。

　　萜苷——固体结晶或无定型粉末，不具挥发性。

　　2.旋光性：手性碳。

　　旋光性——光学活性。

　　3.溶解性：一般难溶于水医学教育网`搜集整理；溶于甲醇，乙醇；易溶于亲脂性有机溶剂：乙醚、氯仿、乙酸乙酯、苯。

　　二、化学性质

　　（一）、双键加成反应：

　　1.卤化氢加成反应

　　2.溴加成反应

　　3.亚硝酰氯（Tilden试剂）反应：用于鉴别不饱和萜的分离及鉴定。

　　4.Diels-Alder反应：初步证明共轭双键的存在。

　　（二）、羰基加成反应：

　　1.亚硫酸氢钠加成：区别醛基，活化醛基，普通醛基。

　　2.吉拉德（girard）试剂加成：季胺基团的酰肼（T或P试剂）。